معلومات عن الدورة
ورشة عمل توعوية مدتها أربع ساعات. هي ورشة عمل تفاعلية ومتعددة الوسائط مقدمة باللغة الإنجليزية واللغة العربية ولغات إقليمية أخرى مثل الهندية والأوردية. تهدف هذه الدور الى رفع مستوى المتدرب في السلامة الغذاية وسقلة بالمهارات المطلوبه من خلال التدريب والتعليم.
الدورة مناسبة لكل من له علاقة او عمل في تخصصات تقديم الطعام أو التصنيع أو التجزئة وفي مجال الصحة والتغذية بشكل عام.
الاختبار
٣٠ دقيقة – بعد التدريب
الشهادة
شهادة معتمدة من البوابة لخدمات التدريب وموثقة من وزارة القوى العاملة
الاعتماد
HABC معترفة دولياً – مدى الحياة
خصائص الدورة
- مقدمة – أهمية سلامة الأغذية
- تإثير درجة الحرارة والفترة الرمنية
- منع التلوث المتبادل
- التنظيف والصرف الصحي
- مكافحة الحشرات
- النظافة الشخصية والوقاية
